Tarta Gorra para Jose

Ya estoy aquí de nuevo con otra tarta fondant! Esta vez es un encargo de German y Raquel para el padre de él. Se trataba de reproducir la gorra que llevaba José en sus tiempos deportistas. Nunca digo de qué estan hechas mis tartas y me tengo que acostumbrar a daros más datos, ya que muchos queréis saber más...Prometo hacer un apartado de recetas en la que podréis acceder a todas aquellas recetas que utilizo o que me parecen interesantes.
Esta tarta es un bizcocho MSC (MadeiraSpongeCake) de vainilla, y el relleno es de ganache de chocolate y mermelada de fresa. La cobertura es pasta de azucar, fondant. Utilizo marcas diferentes, pero quizá me quede con Credi Paste, aunque va a gustos...
Gracias German por encargarme la tarta de tu padre, ha sido un placer. Quien sabe si algún día seguirás el proceso más de cerca...jejje...sea como sea a ver si tenemos suerte y de una manera u otra no ayudamos.
Un abrazo familia!!